宮保雞丁用英語怎么說?宮保雞丁英語:Kung Pao chicken。主料:雞胸肉500克、黃瓜100克、胡蘿卜100克、大蔥50克、花生米100克 輔料:干紅辣椒5個、食用油100毫升、花椒20克、鹽1勺、生抽1勺、香醋1勺、紅薯淀粉1勺、那么,宮保雞丁用英語怎么說?一起來了解一下吧。
大部分的有名的中菜都是有英文的,基本都是把原材料做法翻譯出來的,為了讓人理解
四喜丸子
Braised Pork Balls in Gravy Sauce、four-joy meatballs
宮保雞丁
spicy diced chicken with peanuts, spicy diced chicken
魚香肉絲
fish flavored pork slices
我知道哈:
西湖醋魚West Lake Fish in Vinegar Gravy
麻婆豆腐Mapo Tofu
宮保雞丁Kungbao chicken
參考資料:
宮保雞丁英語:Kung Pao chicken。
主料:雞胸肉500克、黃瓜100克、胡蘿卜100克、大蔥50克、花生米100克
輔料:干紅辣椒5個、食用油100毫升、花椒20克、鹽1勺、生抽1勺、香醋1勺、紅薯淀粉1勺、香醋1勺
宮保雞丁的步驟
1、準備好所需的食材,分別清洗干凈
2、雞胸肉用刀切成大小均勻的丁,大約0.3cm左右厚和寬
3、花生米放烤箱中150度上下火烤13分鐘左右取出去掉外層紅皮。家里沒有烤箱可以直接放鍋里炒熟或油炸熟,我習慣用烤箱烤,簡單方便,同時還不用擔心烤糊
4、胡蘿卜、黃瓜分別切丁備用,大蔥切段備用
5、切好的雞丁中加入紅薯淀粉、生抽、鹽和少許清水拌均勻腌制3~5分鐘入味
6、煤氣灶開火,鍋里倒入適量的食用油,油燒熱后放入大蔥段小火慢慢煸炒出香味
7、炒香后加入干紅辣椒和花椒粒一起快速翻炒出辣椒的香味
8、加入胡蘿卜翻炒至表面稍稍變色
9、放入腌制過的雞丁大火快速翻炒
10、大約炒30秒左右后雞肉表面全部變成白色
11、放入香醋快速翻炒幾下入味
12、加入黃瓜、花生米和鹽
13、翻炒均勻后關火出鍋
14、出鍋裝盤
宮保雞丁的烹飪技巧
1、雞肉下鍋后要大火快速爆炒雞肉才更嫩,炒的時候不宜太久,久了就會老
2、腌制雞丁用的紅薯淀粉可以換成玉米淀粉、土豆淀粉、雞蛋清等
3、花生米用烤箱烤的吃起來比較健康不油膩
4、喜歡吃甜口味的,出鍋前可以加少許白糖提鮮和添加甜味,為了孩子吃得更健康做這道菜沒有添加糖
5、辣椒和花椒的用量根據(jù)個人喜歡的口味隨意調整,喜歡麻辣味重的,增加花椒和干紅辣椒的用量,如果不吃辣可以減少辣椒的用量或者不添加辣椒
你應該用書面語寫出來,就像水餃,是白湯嗎?肉餅做法?英語翻譯菜名你一定得把做法、主料、配料寫出來。就像什么窩頭?我們南方夠沒有看過,棒渣粥都是你們地方小吃嗎??你那是星級酒店?我暈——百合紅豆沙Sweetened
lily
With
Red
Bean
Cream
酥皮蛋撻
Baked
Egg
Tart
嶺南叉燒蘇
Baked
B.B.Q
Pork
特式南瓜餅
Pan-fried
Special
Pumpkin
Cake
雷沙湯丸
Sweetened
Glutinous
Rce
Dumplings
with
Sesame
蔥花餅
Pan-fried
Green
Onion
Cakes
脆皮鮮奶
Deep-fried
Milk白菜肉
水餃
Steamed
Dumpling
Stuffed
with
Cabbage
and
Pork韭菜雞蛋水餃
Steamed
Dumpling
Stuffed
with
Leek
and
Egg
香煎黃金糕
Pan-fried
Sweet
Coconut
Cakes
一般來說都是直接翻譯食材和做法,但是隨著中國飲食文化的傳播,有的已經(jīng)有了專有名詞。
比如宮保雞丁Kung Pao Chicken,在老友記里出現(xiàn)過。
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魚香肉絲
shredded pork with garlic sauce
四喜丸子
Braised Pork Balls in Gravy Sauce
以上就是宮保雞丁用英語怎么說的全部內容,2.餃子Dumplings 餃子是一種常見的中國食物,由面團包裹肉和蔬菜餡料制成,通常蒸、煮或煎。3.面條Noodles 面條是中國菜的重要組成部分,有各種形狀和大小,可以炒、煮或加入湯中食用。